蛋黄酱

La mayonnaise doit être à température ambiante.

蛋黄酱应该保存在室温下。

Et deux avec de la mayonnaise.

再要两份加蛋黄酱。

La mayonnaise a pris.

蛋黄酱凝了。

Mélanger cette mayonnaise dans la jatte de fruits de mer et mettre 1h dans le réfrigérateur.

把蛋黄酱和大碗里海鲜混合在一然后放在冰箱里1个小时。

Ah, c’est vrai, il y de bonnes choses, même du cassoulet, des tripes, et d’autres plats de chez nous.

嗯，确实，这里有很多好东西，甚至包括蛋黄酱，牛肚和其他菜肴。

Un séjour à Toulon sera également l’occasion de déguster la fameuse bourride, soupe toulonnaise composée d’aïoli et de poissons blancs.

在伦还能品尝到美味加蒜泥蛋黄酱鱼汤，是一种加入了橄榄油蒜泥酱和白鱼汤。

Quand on a su que ce concours était organisé, on a mis un an pour mettre au point notre œuf mayo.

当知道这个比赛后，花了一年时间使蛋黄酱白煮蛋精益求精。”

Oeufs durs mayonnaise, une entrée typique de bistrot français, pour bien les préparer voici quelques règles simples pour cuire les oeufs durs

蛋黄酱清煮蛋是一道典型法国前餐，怎样做好它呢？

Dans une large assiette mettre par couches : le thon, étaler un peu de mayonnaise, blancs d'œufs râpés, mayonnaise, carottes, mayonnaise, échalotes, pommes de terre, mayonnaise.

在大平盘上依次堆层：金枪鱼，轻抹一层蛋黄酱，碎蛋白，蛋黄酱，胡萝卜，蛋黄酱，小圆葱，豆，蛋黄酱。