Ensuite, je prépare un peu de persil émincé très fin.

然后准备一点非常细的欧芹碎。

On va enlever le pied, et on va se mettre à les émincer comme ça, de cette manière.

去除底部，像这样蘑菇切薄片。

Je les émince en petits cubes .

它们切小方块。

Et après, on l'émince comme les autres.

然后它切得像其他样碎碎的。

Alors, pour commencer, je vais émincer du persil.

首先要香芹切薄片。

Je vais émincer finement mon persil.

欧芹切细。

J'émince grossièrement des morceaux de pommes.

果切大块。

Les éplucher, enlever le blanc et je vais venir les émincer.

削皮，去除白色部分，切薄片。

Je les taille en quatre, j'émince.

它们切四块，切碎。

Si vous aimez bien piquant, vous pouvez les émincer en petits morceaux.

如果您喜欢辣的，您可以它们切小块。

Ensuite, j'épluche un oignon et je vais l'émincer avec un éminceur.

然后要剥一个洋葱，然后用绞肉机它们切薄片。

Pareil, on va l'émincer puis la hacher.

同样地，们要先切薄片，再切碎。

Donc ensuite je l'émince avec un éminceur qui coupe bien, bien sûr.

因此，当然，会用非常锋利的绞肉机将其切碎。

J’émince la basse côte en tranches fines, Il est plus facile de la couper quand celle-ci est refroidie.

肋骨切薄片，它在冷却后更容易切开。

Louise émince 2 poireaux qu'elle fait revenir dans du beurre avec un peu de crème liquide et de curry.

路易丝切了两颗葱，然后在黄油中加一点液体奶油和咖喱，让它变褐色。

Dans un caquelon, Jean Michel mélange du vin blanc suisse, de l'ail émincé, le vacherin et le gruyère.

让·米歇尔在一口带的搪瓷锅里混合里瑞士白葡萄酒，蒜末，瓦彻林奶酪和格吕耶尔奶酪。

On peut l'émincer très très fin c'est pas la peine de trop le hacher.

们可以欧芹切得很细，们也没必要它切得太细。

Voilà, après avoir bien émincé le persil, on va le hacher, très finement.

将欧芹切薄片后，们要它切碎，切得很细很细。

Vous pourriez me demander pourquoi on cisèle là parfois dans d'autres recettes on émince.

你可能会问，为什么们现在要凿洋葱，而做其他菜的时候，就是洋葱切碎。

Et enfin, je vais venir les émincer très finement.

最后它们切非常细的薄片。