Il va également avoir, comme tous les bolets, des tubes sous le chapeau, là ici ils sont jaunes.

它还会像所有牛肝菌样，在帽子下面有管状结构，这是黄色的。

Voilà les amies pour le bolet bai !

好了，朋友们，这就是白汁牛肝菌！

D'autres bolets, qui sont également rouges, vont avoir un réseau sur le pied.

他牛肝菌的菌柄上有网纹。

Le bolet de Satan va avoir une toxicité au niveau digestif.

魔王牛肝菌对消化系统有毒。

Le bolet orangé des peupliers, qui ne va pousser uniquement qu'avec les peupliers.

橙色的杨牛肝菌，只会与杨生长。

Le bolet roux, qui lui ne pousse qu'avec les bouleaux.

仅与桦生长的红色牛肝菌。

Et le bolet renard, qui va  pousser avec les pins et les épicéas.

还有狐狸牛肝菌，它将与松和云杉生长。

Ces bolets, qui sont quand même de gros champignons, demandent une quantité de pluie assez importante, que nous avons eue.

- 这些牛肝菌仍然是大蘑菇，需要相当多的雨水，而我们有。

On pourrait le confondre avec d'autres  bolets orangés, mais qui se mangent de la même manière c'est à dire bien cuits, j'en reparlerai  un petit peu après.

它可能会与他橙色牛肝菌混淆，但它们的食用方法相同，即煮熟，我稍后再谈。

On regarde ensuite en dessous, on a des lames, ce n'est pas un bolet par exemple, on élimine direct le bolet.

然后我们看下面，有菌褶，所以这不是个牛肝菌，我们可以立即排除牛肝菌。

Il y a de nombreux champignons comestibles dans cette famille en plus des quatre cèpes mais aussi quelques toxiques, comme par exemple le bolet de satan, qui va provoquer une toxicité au niveau digestif.

除了四种牛肝菌外，这个科中还有很多可食用的蘑菇，但也有些蘑菇是有毒的，比如撒旦牛肝菌，它会引消化道中毒。

Aujourd'hui je suis avec les bolets orangés du chêne mais il ne pousse pas qu'avec le chêne, on le trouve aussi par exemple avec le tilleul, avec les hêtres, ou encore avec des saules.

今天我与橡的橙色牛肝菌生长，但它不仅与橡生长，它还与椴、山毛榉或柳生长。

Certains d'entre eux sont toxiques notamment le plus connu le bolet de Satan, boletus satanas, qui en plus d'avoir un réseau au niveau du pied, va avoir le haut du chapeau blanc, ou en tous les cas clair.

中有些是有毒的，最有名的是“魔王牛肝菌”（Boletus satanas），它的菌柄有网纹，菌盖顶部是白色或浅色的。

Il bleuit, on dit que c'est un bolet bleuissant. Pour être sûr que c'est le bolet rouge, regardez son pied : il y a beaucoup de tout petits points.

这种现象称为“蓝变牛肝菌”。要想确保这是红柄牛肝菌，看看它的菌柄：有很多小点。

D'ailleurs il ressemble un petit peu au bolet bai, sauf que le bolet bai, lui, n'est pas rouge C'est un excellent comestible, mais il faut bien le cuire car cru, il est toxique Voilà les amis !

它看来有点像棕色牛肝菌，不过棕色牛肝菌不是红色的。它是种非常好吃的食用菌，但定要煮熟，因为生吃有毒。好了，朋友们！