1.Alors je vais commencer par nettoyer mes moules.

首先我要清洗淡菜。

2.Voilà donc là, j'ai bien rincé mes moules.

我已经把淡菜清洗干净了。

3.Alors là c'est la saison des moules. Alors je vais vous montrer comment on fait des moules marinières.

现在是吃淡菜季节。所以！我要教你们白葡淡菜。

4.C'est donc une manière détournée de faire une marinière, mais avec un goût différent.

因此，这是一种制作洋葱白酒淡菜方式，但是味道不同。

5.Voilà et ensuite je vais venir couvrir ma casserole, et je vais attendre que toutes mes moules soient bien ouvertes.

然后盖上锅盖，等淡菜张开。

6.Une fois que j'ai ajouté mes moules, je vais mettre le feu à feu très vif.

加入淡菜后，我要调成大火。

7.Ensuite, je vais venir laver mes moules à l'eau froide.

然后我要用冷水清洗淡菜。

8.Voilà donc là je vois bien, elles sont toutes ouvertes.

我看得很清楚，淡菜都打开了。

9.C'était les moules marinières sur YouCook.

这就是Youcook白葡淡菜。

10.La technique et le principe sont comme les moules marinières, sauf que je vais rajouter un peu de curry, un petit peu de crème, un peu de coriandre, et du vin jaune !

但方法和原理就和洋葱白酒淡菜一样，除了我会加一点咖喱、一点奶油、一点香菜和黄酒而已！