Sa peau est croustillante et sa chair est tendre.

烤鸭的表酥脆，肉质鲜嫩。

La chair est tendre et juteuse.

肉质鲜嫩，多。

T'as vu comme il est craquant.

你看他多鲜嫩。

Mais alors sans son gras, comment un saucisson peut il être, encore tendre et goûteux?

但如果没有脂肪，香肠怎么还能鲜嫩可口呢?

Celles-ci permettront d'obtenir une chair plus tendre et plus goûteuse.

这样可以肉质更加鲜嫩可口。

Ce plat est réussi quand la chair est juteuse et moelleuse et que la couenne est bien croustillante.

这道菜肉质鲜嫩多，酥脆可口。

La viande, avec la cocotte, elle a un côté tendre en bouche, c'est comme du beurre, c'est juste exceptionnel !

用炖锅炖肉，会保持肉质鲜嫩，这像黄油，它只是例！

Ce mode d'élevage en semi-liberté permet d'obtenir, selon Patrick, une viande très tendre et savoureuse.

这种半自由的养殖方法帕特里克养的猪拥有着非常鲜嫩可口的肉。

Ce plat est particulièrement savoureux Les graines de poivre vert sont jeunes et tendres Elles sont croquantes et possèdent le parfum du poivre

这道菜是特别美味的青椒的种子是鲜嫩的，它酥脆可口并带有胡椒粉的香味。

Déjà ça va permettre de conserver les nutriments à la cuisson et également la cuisson qui va être relativement longue permettra d'obtenir une chair terriblement tendre.

首先，它能在烹饪过程中保存营养物质；还有，烹饪时间较长，这可以我们获非常鲜嫩的肉。

Hein ? quel beurre, cette épinée ! quelque chose de doux et de solide qu’on sentait couler le long de son boyau, jusque dans ses bottes.

嘿！这猪排的肉真鲜嫩呀！真是滑润爽口，像是顺着肠子溜下去直抵脚跟一般。马铃薯的味道也好极了。

Plusieurs jeunes séminaristes avaient des couleurs plus fraîches et pouvaient passer pour plus jolis garçons que Julien ; mais il avait les mains blanches et ne pouvait cacher certaines habitudes de propreté délicate.

有几个年轻修士面色更为鲜嫩，可以说比于连还漂亮，但是，他有一双白皙的手，而且不能掩饰某些酷爱清洁的习惯。

C'est cuisinier étoilé des Landes de la région à faire un poulet rôti et surtout un poulet farci avec une farce sous la peau du poulet, qui va lui donner un côté super tendre et savoureux.

米歇尔·瓜拉德这是兰德斯地区的一位明星厨师，善于烹饪烤鸡，尤其是带馅烤鸡，是在鸡下放馅，这将它有超级鲜嫩和美味的表面。