Pour commencer, je vais monder les tomates.

首先，我要剥去西红柿。

Ensuite je vais prendre mes échalotes que je vais éplucher et ensuite que je vais ciseler très finement.

然后剥去洋葱，并将它得非常细。

Dès que les œufs sont cuits, je les transfère dans l'eau froide et je peux les écaler.

等鸡蛋煮熟后，我把它们放入冷水中，剥去蛋壳。

J’épluche et je coupe une gousse d'ail, je la rajoute à la préparation et on va pouvoir assaisonner.

我剥去一瓣大蒜，开它，然后加入到配料中，现在可以加调料。

Voilà, donc j'ai bien décortiqué mes petites moules, j'ai mes champignons, je vais venir garnir mes deux bols à tête de lion.

好，我已经剥去贻贝壳，蘑菇也有，所以我要给两口碗做个狮子头。

Alors c'est parti, on va commencer par écosser les petits pois. Ensuite, je passe aux carottes que j’épluche et que je taille.

好，开始吧，我们先剥去小。然后，我要来处理胡萝卜，削，一下。

Alors, vivement, en se disant qu’elle se couvrirait au relais, elle enleva tout, la corde, la chemise, si fiévreuse, qu’elle aurait arraché la peau, si elle avait pu.

这时她一面想可以等到交接站时再围上衣服，一面把绳子、衬衣统统扯掉，如果可能话，她真想连肉也剥去一层。

Pendant que mon appareil est en train de refroidir, je vais décortiquer mes gambas, j'enlève la tête, le corps et je m'arrête juste en bas, je laisse la petite queue apparente.

在面团冷却期间，我要剥去虾壳，去掉头部、躯体，直到底部为止，让尾巴露出来。

Les pommes de terre sont cuites, je les ai épluché, maintenant je vais les écraser, de préférence avec un presse purée, c'est parfait, mais en tout cas ne le faites pas avec un mixeur.

土煮好，我给它们剥去，现在我要把它们压碎，最好是用土泥压力机来压碎，这非常完美，但反正不要用搅拌机。

Il détacha la coque, la jeta sous ses pieds dans la paille et se mit à mordre à même les œufs, faisant tomber sur sa vaste barbe des parcelles de jaune clair qui semblaient, là-dedans, des étoiles.

他剥去蛋壳扔到脚底下麦秸当中，就这样拿着蛋吃，使得好些蛋黄末儿落在他那一大簇长胡子当中像是好些星星一般挂着。

En général, il le fait au four avec des pommes sautées.Après avoir découpé les cuisses, les blancs et les ailes, son plus grand plaisir sera de décortiquer la carcasse encore brûlante avec les doigts, en commençant par les sot-l'y-laisse.

一般，他把鸡和煎好苹果放在一起烤，依次下大腿、鸡胸脯和翅膀后，他最爱部分就是用手指仔细剥去依旧烫手骨架，然后从盆骨上那一块肉开始吃。