Alors aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire une confiture de fraises.

今天，我要教你莓酱。

S'il l'est trop, ta charlotte, elle s'écroule.

如果浸泡头，莓酱拼吐司就会塌了。

La fraise, on avait plus l'habitude de la fraise.

我更习惯于莓酱拼吐司。

Deuxième étape, la sauce à la fraise.

第二步，莓酱。

Et la suggestion que je vous donne c'est de faire une charlotte dans un contenant en plastique.

我建议你在塑料容器中制作莓酱拼吐司。

Hein, vous avez la recette de la charlotte par ma petite maman.

我妈妈把莓酱拼吐司的食谱教给你啦。

Ok et on ne met pas de beurre dans une charlotte.

好的，我才不会往莓酱拼吐司里加黄油呢。

Vas-y, je mélange ça et du coup après on finit de monter la charlotte.

我搅拌一下，然后我要摆好莓酱拼吐司。

La charlotte, j'ai jamais appris à la faire parce que c'est toujours maman qui la préparait à la maison.

我从怎么莓酱拼吐司，因为在家里，总是妈妈这个。

Alors là, j'ai de la confiture de Pat, enfin, de la confiture de fraises faite par Pat.

这是Pat果酱，其实就是Pat制作的莓酱啦。

Et là, normalement, le temps de faire toute cette étape de sauce, mon saumon est prêt.

通常情况下，莓酱的制作程完成后，鲑鱼也会烤好了的。

Alors maman, aujourd'hui on se retrouve pour une recette, du coup, qui va être la charlotte aux fraises.

妈妈，今天我是来一起烹饪的，我要莓酱拼吐司。

Ta grand-mère faisait la charlotte aux fraises, mais elle les faisait aux poires, elle les faisait aussi à la framboise, ça se décline de maintes manières.

你外婆以前莓酱拼吐司，但她也梨酱拼吐司、覆盆子酱拼吐司，这可以有多种变化方式。

Si tu avais vu ta tête, continua Julia en riant, on aurait dit un enfant qui vient de se faire prendre dans l'armoire à confitures avec de la fraise partout autour de la bouche.

“要是你能看到自己脸上的表情，”朱莉亚边说边笑，“真像一个满嘴都是莓酱的孩在果酱橱前被抓到一样。

On s'est arrêtés très loin, bien après l'épicerie de monsieur Compani qui est très gentil et chez qui maman achète la confiture de fraises qui est chouette parce qu'il n'y a pas de pépins, ce n'est pas comme les abricots.

我跑了很远才停下来，都了龚巴尼先生的杂货店。龚巴尼先生特别好，妈妈在他的店里买特别好吃的莓酱，因为莓核，不像杏儿那样。