Les notes d’agrumes et notamment de pamplemousse viennent apporter de la fraicheur.La bouche est vive et aromatique, avec une finale sur des notes acidulées.
Jaune éclatante, reflets brillants.Explosif aux aromes de fruits tropicaux et de fruits à noyaux (pêches, abricot), pointe de vanille.Veloutée et onctueuse, avec une pointe acidulée .
Avec sa jolie couleur framboise,son nez expressif aux arômes subtils de fruits rouges, acidulé et rond ; ce Beaujolais Nouveau est un vin unique de sensation immédiate, léger et frais.
Aux Etats-Unis, un chercheur français nommé Rodolphe Barrangou qui travaille pour l'industrie agro-alimentaire découvre qu'une bactérie qui donne au yaourt son bon gout acidulé, utilise pour se défendre et organiser son génome, une protéine tranchante...