Il existe plusieurs façons de faire la bolognaise.

番肉糜酱有很多种法。

Pour faire simple, la sauce tomate vous servira avant tout à tomater certaines sauces très connues, à commencer par la sauce bolognaise mais également la sauce portugaise ou encore milanaise et aussi provençale.

简单来说，番酱主要是用来给某些著名酱添加番的味道，首先就是番肉糜调味酱，但还有葡萄牙酱、米兰酱普罗旺斯酱。

Donc si vous allez faire une bolognaise, sincèrement, à mes yeux la bolognaise est peut-être même un peu plus compliquéé. Vous allez voir, le chili con carne c'est un jeu d'enfant, c'est hyper généreux et c'est délicieux.

所以如果你们要番肉糜调味酱，老实说，我觉得那个也许起来更加复杂点。你们会发现，辣椒肉酱就是儿科，浓稠多汁，又美味。

À nouveau, je me projette quand j'étais étudiant, je vous avais parlé plusieurs fois de cette bolognaise que je congelais.

J'utilisais énormément de sacs congélation et effectivement dès que j'utilisais mes petites portions individuelles de bolognaise, ces sacs de congélation partaient à la poubelle, du plastique, encore !