Certains professionnels de la santé recommandent même une utilisation quotidienne du vinaigre de cidre pour lutter efficacement et durablement contre les petits maux qui peuvent survenir.
Le vinaigre de cidre est un concentré de sels minéraux qui permet de redynamiser l’organisme en cas de fatigue passagère. De plus ce produit est riche en acides aminés.
Le magret de canard parfait, il est cuit sur un côté, la peau, elle est bien grillée mais, en-dessous, la viande elle reste tendre. - Déglacé au cidre, mais saignant, toujours.
Il se citait des premiers parmi les membres du jury, et même il rappelait, dans une note, que M. Homais, pharmacien, avait envoyé un mémoire sur le cidre à la Société d’agriculture.
Il renseigna Mme Bovary sur les fournisseurs, fit venir son marchand de cidre tout exprès, goûta la boisson lui-même, et veilla dans la cave à ce que la futaille fût bien placée .
Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre dilué dans un verre d’eau permet de soulager efficacement certaines brûlures de l’estomac. Évidemment si les symptômes persistent, il est impératif de consulter un médecin.