Ces produits relativement insolubles dans l'eau mais lipophiles sont rapidement absorbés par les biotes marins et transportés dans les eaux profondes et se concentrent dans les prédateurs du haut de la chaîne, qui vivent longtemps et peuvent les transmettre aux humains.

它们的水溶解性相对低，但在油易溶解，可以很地被海洋生物到深海，在长寿的上层掠食鱼类聚集，最后被人类捕捞。