L'UNESCO apporte une assistance à l'Organisation internationale pour les études statistiques sur les maladies de l'œsophage pour l'élaboration de projets concernant la validation et l'échange d'informations ainsi que le téléenseignement en matière médicale.

教科文组织正在就信息的正确性检测和交流以及远程教育协助国际食道学研究组织拟订远程医疗项目。

Il est associé à toute une série de maladies graves dont divers cancers (notamment du poumon, de la trachée, des bronches, de la bouche, de l'estomac ou de l'œsophage), des maladies cardiovasculaires (cardiopathies ischémiques, maladies cérébrovasculaires, etc.), des maladies respiratoires et des maladies digestives (voir fig. 1).

吸烟与许多重有关联，其中包括各种癌症（、气管、支气管、口腔、胃、食道等）、心血管（缺血性心脏、脑血管等）、呼吸和消（见图1）。

On y étudie les risques de cancer des glandes salivaires, de l'œsophage, de l'estomac, de l'intestin grêle (y compris le duodénum), du côlon, du rectum, du foie, du pancréas, du poumon, des os et des tissus conjonctifs, du sein, de l'utérus, de l'ovaire, de la prostate, de la vessie, du rein, du cerveau et du système nerveux central, et de la thyroïde; ainsi que les risques de lymphome non hodgkinien, de maladie de Hodgkin, de myélomes multiples, de leucémie, de mélanome cutané, et de cancer cutané non mélanomateux.

附件A审查了患唾腺癌、食管癌、胃癌、小肠（包括十二指肠）癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、癌、骨癌和结蒂组织癌、女性乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、前列腺癌、膀胱癌、肾癌、脑和中央神经系癌，以及甲状腺癌的风险；此外还审查了患非霍奇金淋巴瘤、霍奇金、多发性骨髓瘤、白血、皮肤黑素瘤和非黑素瘤皮肤癌的风险。