On a à hauteur des morceaux de viande.

还可以看到。

Je récupère les morceaux de légume et les morceaux de viande dans un chinois.

我用漏勺捞出蔬菜。

Les morceaux sont bien enrobés de sauce.

这些上都是酱汁。

Avec la blanquette ça peut le faire aussi.

白汁也可以做到。

Oui, j’en ai toujours. Une petite blanquette?

我一直都有。来一点儿白汁？

Après 1 jour de marinade, j’enfile les morceaux de viande sur les bâtons à brochettes.

经过一天的腌制，我把穿到烤串上。

Chaque convive y trempe des morceaux de viande, de légumes et d’autres ingrédients.

每位客人将、蔬菜，其他配菜放入其中。

Donc c'est très très fort, pour bien saisir les morceaux de viande, j'assaisonne.

所以火现在，要煎好，我调下味。

Pendant que la poêle chauffe, je récupère mes morceaux de viande, mes légumes.

当平底锅加热时，我拿出我的，我的蔬菜。

Jean-Paul reconnaît qu'il n'utilise pas que des morceaux de choix, pour fabriquer ses steaks hachés.

让-保罗承认，他并不只使用来制作他的碎牛排。

Et maintenant, je remets mes morceaux, hop, de viande.

现在，我重新放入我的。

Pour que les morceaux soient bien enrobés de sauce.

这是为了让完全裹上酱汁。

Le boucher：J’en ai toujours. Une petite blanquette?

Le boucher : 我一直都有。来一点儿白汁？

Dans un sautoir, je mets de l'huile d'arachide et je vais faire revenir mes morceaux de viande.

我加入一点花生油到炒锅中，我会炒制我的。

Nous ne sommes pas des morceaux de viande.

- 我们不是。

Ce sont des haricots dans lesquels on a fait mijoter tous les morceaux de viande.

- 这些是我们用它来煮所有的豆子。

Incorporer tous les morceaux de viande dont on aura pris soin d'enlever les parties les plus grasses.

搅拌所有已注意去除最胖部分的。

Ensuite, retirer du faitout les morceaux de viande, et continuer la cuisson des haricots noirs pendant 30 minutes.

然后从锅中取出，继续煮黑豆30分钟。

Bon là, je vais décamper mon morceau, mais avant ça, je vais préchauffer mon four à 200 degrés.

我要把我的捞起来，但在此之前，我要把烤箱预热到 200 度。

Sur des vidéos publiées par le chef cuisinier, on voit le Président du Venezuela déguster des morceaux de viande.

在厨师发布的视频中，委内瑞拉总统正在享用。