《猫和老鼠》中多孔奶酪的原型就是著名的埃曼塔尔奶酪(Emmental),它原产于瑞士中部伯尔尼州的埃曼塔尔地区,也就是为什么人们常常简称它为“瑞士奶酪”。这种奶酪是用未经过巴氏杀菌消毒的生牛乳制成的硬质干酪,金黄的外表与圆滑的孔洞构成了它最独特的颜色和形态,几乎是奶酪中经典的代表~
《猫和老鼠》中多孔奶酪的原型就是著名的埃曼塔尔奶酪(Emmental),它原产于瑞士中部伯尔尼州的埃曼塔尔地区,也就是为什么人们常常简称它为“瑞士奶酪”。这种奶酪是用未经过巴氏杀菌消毒的生牛乳制成的硬质干酪,金黄的外表与圆滑的孔洞构成了它最独特的颜色和形态,几乎是奶酪中经典的代表~