v.t. 1. 〈旧〉把(肉)切成碎块
2. 〈俗，贬〉乱切；把…切得乱七八糟
charcuter un canard[un gigot]
3. 〈俗，贬〉割开皮肉；拙劣地施外科手术
On n'aime pas se faire charcuter, même quand on sait que cela doit vous guérir.人们不喜欢
手术，即
知道手术会治愈自己的病也罢。Tu vas encore me charcuter longtemps pour me retirer cette écharde?你是不是还要长时间地割我的皮肉才能取出这根刺呢?[Le major]craignait comme il disait, d'être obligé de charcuter les pauvres bougres sans les endormir (Zola). 
义词：
弯曲;
