Julia salua quelques voisins attablés à la terrasse de Pastis et accéléra le pas.

朱莉亚向坐茴香酒露天座上的几个邻居打。

Attablé à la terrasse de Pastis, Stanley commanda deux cappuccinos.

斯坦利坐茴香酒露天咖啡座的椅子上，点了两杯卡布奇诺。

Même ça lui semblait très bon, l’anisette, peut-être un peu trop doux, un peu écœurant.

她甚至觉得茴香酒挺好喝，也许稍稍甜了些，不太对她的胃口。

Et elle raconta qu’autrefois, avec sa mère, elle buvait de l’anisette, à Plassans.

她说起当年她和母亲布拉桑时，曾喝过茴香酒。

Non, elle en avait assez. Elle hésitait pourtant. L’anisette lui barbouillait le cœur.

不，她已喝够了。然后她却踌躇起来，茴香酒让她有点儿发恶心。

Dans la belle lumière fine qui descendait sur la ville, s'élevaient les anciennes odeurs de viande grillée et d'alcool anisé.

沐浴纯净霞光里的城市，处处都能闻到昔日熟悉的烤肉和茴香酒的香味。

Bibi-la-Grillade se leva pour aller lui chercher un verre d’anisette. Elle approcha sa chaise, elle s’attabla.

“烤肉”站起身来，为她叫来了一杯茴香酒。她把椅子移近桌子，然后端起了酒杯。

C'est le cas de l'anisette, le pastis, le pastaga, comme disent certains.

正如一些人所说，茴香酒、茴香酒、意大利面就是这种情况。

Les odeurs de cigarette, de vin blanc et de pastis ont disparu depuis longtemps.

——香烟、白酒、茴香酒的味道早已消失。

Je vais vous parler du pastis.

我你关于茴香酒的事。

Du temps de mes parents, c’était pétanque, pastis et camping, je dirais.

我想说，我父母的时代，人们最喜欢的是法式滚球、法国茴香酒和露营。

Un volume de pastis, c'est deux centilitres.

茴香酒的体积为两厘米。

Les deux amis traversèrent la 9e Avenue et se dirigèrent vers Pastis, une brasserie française, véritable institution dans ce quartier en pleine mutation.

这对好朋友穿过第九大道，向茴香酒走去。这是一家法国餐厅，是这个变幻莫测的地区无人不晓的名店。

Et elle faisait allusion à ses premières couches, dès quatorze ans ; elle revenait sur les litres d’anisette vidés avec sa mère, autrefois.

她隐约地说出从14岁起就怀过多次孕；又说起当年与母亲也常喝茴香酒。

C'est la première fois que le nom Pastis apparaît noir sur blanc sur une étiquette.

这是茴香酒这个名字第一次以黑白方式出现标签上。

Au passage, c'est l'association de toutes ces plantes qui est à l'origine du mot pastis, qui signifie mélange en provençal.

顺便说一句，所有这些植物的组合是茴香酒一词的起源，茴香酒普罗旺斯语中的意思是混合物。

Cette réaction est due à la présence de l'anéthol, le fameux composé contenu dans l'anis, l'ingrédient clé du pastis.

这种反应是由于茴香脑的存而引起的，茴香脑是茴香中含有的著名化合物，茴香是茴香酒的关键成分。

Que boire ? Mais moi, je n'ai envie ni d'un pastis, ni d'un demi, ni d'un whisky, ni d'un martini, ni de vin blanc ou rouge.

喝什么？我不喜欢喝茴香酒，不喜欢喝啤酒，不喜欢喝威士忌，不喜欢喝马提尼酒，不喜欢喝白葡或红葡萄酒。

Boche avait connu un menuisier qui s’était mis tout nu dans la rue Saint-Martin, et qui était mort en dansant la polka ; celui-là buvait de l’absinthe.

博歇说他认识一个木匠，这个人圣马丁街脱光了衣服，赤条条地跳着波尔卡舞，最后终于死街上，他喝的是茴香酒。

– Je parlais du taux d'alcool entre notre bière anglaise et cet ouzo que votre tante m'a fait goûter tout à l'heure, dit Walter en me coupant la parole.

“我说的是我们英国的啤酒和您婶婶之前让我尝的茴香酒，这两者之间的度数差距。”沃尔特打断了我的话。