Donc là, je mets le reste du lait avec la maïzena.

所现，剩下的牛奶和玉米淀粉放一起。

Merci à Alsa et Maïzena pour la recette.

感谢Alsa和Maïzena品牌对这一食谱的的帮助。

Alors, on va mettre dans cul de poule, 150 gr de farine, de la Maïzena et un sachet de levure chimique.

们要向盆里加入150克面粉，少量玉米粉及一包化学酵母。

La farine, c'est la T55, la plus courante, et de la maïzena, aussi qui a été tamisée, bien sûr.

面粉是最常见的T55面粉，当然，玉米面粉也是已经过筛了的。

Alors j'ai préparé un petit mélange jaune d'œuf, maïzena, zeste d'orange et jus d'orange que j'ai juste mélangé, je ne l'ai pas fait cuire.

好了，为了增加口感，了一个混合食材，里面有蛋黄、玉米淀粉、橙皮屑和橙汁，但只是 它们混合了一下，没有煮过。

Je rajoute mon lait toujours au milieu en remuant au niveau du fouet bien bien au centre en en cherchant délicatement la farine, le sucre et la maïzena autour pour éviter de faire des grumeaux.

总是面粉中间加入牛奶，从中间开始轻轻搅拌均匀，同时轻轻不断周围的面粉，糖和玉米粉搅拌一起，避免出现面粉结块的现象。

On va commencer par prendre 100g de farine de blé, 100g de fleur de maïs Maïzena, ça va vous permettre d'avoir une pâte sans grumeaux, et surtout d'avoir une préparation plus légère et plus onctueuse.

首先们取100克小麦粉，100克Maïzena牌玉米面粉，这样你做出来的面团就不会有小硬块，并且你的过程会更轻松、更润滑。